効果ばつぐん！寒天ダイエット！

トコロテンは海草の天草を煮溶かし固めて作ります。
それを乾燥させたのが寒天（カンテン）になります。

トコロテンは平安時代にはもう料理として日本人の食卓にのぼってた歴史の古い食べ物なんです。

寒天は江戸時代にトコロテンを冬に屋外で凍らせ乾燥させたのが始まりだといわれています。
まさに偶然の産物だったんですね。




現代では寒天は乾物だけでなくてさまざまな加工をされて私達の生活の中に浸透してます。
しかしそれは主役というよりは脇役的存在でした。
その寒天に主役に抜擢される日がおとずれたんです。

一昨年のテレビ番組で「寒天の脅威のパワー」が紹介されると爆発的なブームとなったんです。
今では業務用の粉寒天も一般で使われるようになるほどなんです。

なぜこれほどの空前のブームに成ったのか。
それは寒天の秘められたパワーにあるんです。

その秘められたパワーとは・・・・



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