これは使える!寒天レシピ1

トマト寒天
もう定番中の寒天レシピです。
これほんとに使えるんです♪
トマトジュースを使えばすぐに出来ちゃうんですよ。

<作り方>
●材料 250ml分
粉寒天   小さじ1
トマトジュース(有塩)  250ml
● 作り方
1:トマトジュースを中火にかけて少し温まったら粉寒天をふりながらかき混ぜる。 
2:沸騰したら弱火にして寒天が完全に溶けるまで約2分間ほど煮る。
3:流し缶又はトレーに入れて冷蔵庫で20分程度固めて出来上がりです。

パスタに混ぜたりサラダのドレッシング代わりとして使えるので重宝しますよ。
もちろんそのまま食べてもいいですよ。

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Posted by kanten 寒天料理

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