効果ばつぐん！寒天ダイエット！

粉寒天を使えば基本的に暖かい料理ならどんな料理にも使う事が出来るんですよ。
ただ完全に溶かして液体状にして使わないといけないので注意して下さいね。
目安は９０℃以上で完全に溶解して５０℃以下で凝固が始まります。

元々味が無い食材なのでスープやシチューなどに入れても違和感は有りませんでしたし鍋物に適量を入れても問題なく食べれました（家族は言わないと解らなかったです）

寒天茶やトマト寒天やゼリーばっかりじゃ飽きちゃうので寒天のこの特徴を生かしていろんな料理に入れちゃいましょうね。まさに隠し味って感じでいれてもいいんじゃないでしょうか。

♪寒天ハンバーグ♪
これってほとんどただのハンバーグなんですがしっかり寒天が入ってるんですよね。
寒天は棒寒天を使い作り方は普通のハンバーグと同じです。
卵・パン粉を使わなくて棒寒天だけを使う作り方でもいいですし卵・パン粉を使っても出来ます。こちらの方が普通のハンバーグと同じなので食べ易いかも知れませんよ。
カロリーが気に成る方は材料の少ない寒天だけで作って下さい。

＜作り方＞
材料２～３個分
Ａ
棒寒天　　　　１/２本
ひき肉　　　　２００ｇ
タマネギ　　　１/２個
ニンジン　　　１/４個
しょうが汁　小さじ１/２
塩・コショウ　　　少々

Ｂ
棒寒天　　１/２本
ひき肉　　２００ｇ
タマネギ　１/２個
ニンジン　１/４個
生クリーム　　大１
牛乳　　　　　大１
卵　　　　　　１個
パン粉　　大２～３（練った時の固さで調節して下さい）
塩・コショウ　少々


作り方 （卵・パン粉なし）
１：寒天を水洗いして水に30分つけてやわらかくします。
２：水気をしっかり絞ってみじん切りにする。
３：ボールに材料Ａを全て合わせ粘りがでるまでよく混ぜる。
４：２～３等分にして形を整える
５：ハンバーグの中にしっかり火が通るまで焼く。
６：ソースはお好みで付けてください。
７：完成

作り方 （普通のハンバーグ）
１：寒天を水洗いして水に30分つけてやわらかくします。
２：水気をしっかり絞ってみじん切りにする。
３：ボールに材料Ｂを全て合わせ粘りがでるまでよく混ぜる。
　　パン粉で固さ調節して下さい。
４：２～３等分にして中の空気を抜きながら形を整える。
５：ハンバーグの中にしっかり火が通るまで焼く。
６：ソースはお好みで付けてください。
７：完成



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